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Mit dir jedes Lebensmittel verwerten

Die digitale Plattform für eine transparente, regionale und umweltfreundliche Lebensmittelkette – massgeschneidert für Ihre Anforderungen.

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Unsere Mission: Lokale und nachhaltige Lebensmittel fördern

freshtrade ist die erste digitale B2B-Plattform in der Schweiz, die Planung, Handel und Logistik in einer nachhaltigen Wertschöpfungskette vereint. Wir schaffen direkte Verbindungen zwischen regionalen Produzenten und dem Handel.

Unser Ziel: Die Wettbewerbsfähigkeit der gesamten Food-Chain steigern und gleichzeitig ökologische Verantwortung übernehmen.

Design ohne Titel (5)

Regional

Schweizer Produzenten im Fokus

Transparent

Volle Rückverfolgbarkeit

Nachhaltig

Umweltschonende Prozesse

Warum Nachhaltigkeit sich langfristig auszahlt

Icon 1Kundennachfrage steigt

Konsumenten verlangen zunehmend nach umweltfreundlichen, nachvollziehbaren Produkten. Die Bereitschaft, nachhaltige Lebensmittel zu konsumieren, wächst kontinuierlich.

Icon 2Kurze Transportwege

freshtrade unterstützt lokale, regionale Lieferanten und schafft die Verbindung zu Abnehmern minimiert dadurch Transportdistanzen sowie CO2-Emissionen erheblich.

Food Waste reduzieren

Durch digitale Echtzeit-Transparenz und optimierte Bestellprozesse wird Lebensmittelverschwendung bereits ab dem Anbau messbar reduziert – gut für Umwelt und Rentabilität.

Nachhaltigkeit

Das freshtrade Ökosystem: Digital, transparent, effizient

Eine zentralisierte Plattform verbindet alle Akteure der Wertschöpfungskette – von Produzenten über Händler bis hin zu Logistikern. Intelligente Datenanalyse ermöglicht präzise Planung und minimiert Verluste.

Digitale Vernetzung

Alle Partner auf einer Plattform – nahtlose Kommunikation und Datenaustausch in Echtzeit für optimierte Zusammenarbeit.

Intelligente Planung

Echtzeit-Daten ermöglichen präzise Prognosen, bessere Bestandsverwaltung und reduzieren Überproduktion sowie Abfall.

Nachhaltige Logistik

Optimierte Routenplanung und gebündelte Transporte senken CO2-Emissionen und Transportkosten deutlich.

Kontinuierliche Optimierung

Datenbasierte Analysen identifizieren Verbesserungspotenziale und steigern die Effizienz der gesamten Lieferkette.

Regionalität als Schlüssel zur Nachhaltigkeit

Schweizer Produzenten stärken

Förderung von lokalen Anbauflächen und direkter Zugang zu Schweizer Qualitätsprodukten.

Emissionen vermeiden

Kurze Transportwege reduzieren den CO2-Fussabdruck erheblich – keine langen Importrouten mehr nötig.

Biodiversität unterstützen

Zusammenarbeit mit Betrieben, die nachhaltige Landwirtschaft praktizieren und natürliche Ökosysteme schützen.

 

Heimatverbunden und umweltbewusst – freshtrade macht regionale Wertschöpfung zur Realität und stärkt die Schweizer Landwirtschaft nachhaltig.

Von der Theorie zur Praxis: Wie freshtrade Kreislaufwirtschaft im Lebensmittelhandel erlebbar macht

Kreislaufwirtschaft beginnt mit Transparenz.

Täglich gehen in der Schweiz über 600 Tonnen frische Lebensmittel verloren – oft nicht wegen Qualität, sondern wegen fehlender Koordination.

Mit freshtrade verbinden wir Produzenten, Händler und Abnehmer in Echtzeit. Unsere Melde-App und das Dashboard machen sichtbar, was verfügbar ist – Mengen, Qualitäten, Zeitfenster.

Ergebnis: weniger Food Waste, mehr Wertschöpfung.

Mit über 70 Produzenten fließen dank freshtrade bereits rund 300 Tonnen Ware pro Monat in neue Absatzkanäle – Produkte, die sonst teils entsorgt würden.

  • Statt Wegwerf-Logik: Planung.
  • Statt Überproduktion: Daten.
  • Statt Komplexität: Ein System für alle. 

So wird Kreislaufwirtschaft praktisch erlebbar – digital, effizient, nachhaltig.

Mit dir machen wir jedes Lebensmittel verwertbar.

Werde Teil des Kreislaufs.

Teste jetzt die Melde-App oder vereinbare eine Demo von freshtrade flow.

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Unsere Tools – einfach, digital, vernetzt.

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Die Melde-APP: Ein Klick statt zehn Telefonate.

Produzenten melden verfügbare Ware direkt vom Feld, Lager oder Kühlhaus – einfach per Smartphone. Die App überträgt Mengen, Qualitäten und Zeitfenster automatisch an ihre Abnehmer und an das freshtrade Dashboard.

Vorteile:

  • Schnelle und einfache Erfassung – keine Papierlisten oder Mails
  • Direkte Kommunikation mit Abnehmern
  • Transparente Übersicht über verfügbare Mengen
  • Sofortige Synchronisation mit ERP-Systemen möglich

Werde Teil des Kreislaufs: Teste jetzt die Melde-App oder vereinbare eine Demo von freshtrade flow.

Mehr zur Melde-APP
Dashboard

Das Dashboard: Alles sehen. Alles steuern.

Das Dashboard vernetzt Produzenten, Händler und Kunden in Echtzeit. Hier laufen Mengen, Preise, Qualitäten und Lieferdaten zusammen – übersichtlich, dynamisch, intuitiv.

Vorteile:

  • Sofortige Markttransparenz (Angebot & Nachfrage)
  • Automatische Disposition & Planung
  • Live-Daten aus der Melde-App
  • Visualisierungen, die Spass machen (Gamification)

Werde Teil des Kreislaufs:  Teste jetzt die Melde-App oder vereinbare eine Demo von freshtrade flow.

zum Dashboard

Erfolgsgeschichten: freshtrade & regionale Produzenten in der Schweiz

30% Weniger Food Waste

Reduktion von Lebensmittelabfällen in gemeinsamen Projekten

95 % Kundenzufriedenheit

Positive Resonanz durch transparente Kommunikation

Partnerschaft für nachhaltigen Erfolg – Gemeinsam setzen wir neue Standards in der Lebensmittelbranche und zeigen, dass Wirtschaftlichkeit und Umweltschutz Hand in Hand gehen.

Volle Transparenz per QR-Code

Nachhaltigkeit sichtbar machen – für Kunden und Partner

Volle Transparenz per QR-Code

Kunden scannen einfach den Code auf dem Produkt und erhalten sofort Informationen zu Herkunft, Anbaumethoden und CO2-Bilanz.

Schulungen für Lieferanten

Regelmässige Workshops und Trainings zu nachhaltigen Praktiken, Qualitätsstandards und umweltfreundlichen Anbaumethoden.

Gemeinsam für eine nachhaltige Lebensmittelzukunft

freshtrade und Sie: Partner für eine transparente, ökologische und effiziente Food-Chain. 

Werden Sie Teil der Bewegung für gesunde Produkte und eine gesunde Umwelt. Gemeinsam gestalten wir die Zukunft der Lebensmittelversorgung – regional, nachhaltig und innovativ.

Transparenz

Volle Rückverfolgbarkeit vom Feld bis zum Regal

Effizienz

Digitale Prozesse für maximale Wirtschaftlichkeit

Nachhaltigkeit

Umweltschutz als Kernwert unseres Handelns

 

Kontaktieren Sie uns für eine individuelle Beratung und erfahren Sie, wie freshtrade Ihre Nachhaltigkeitsziele Realität werden lässt.

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Freshtrade

Das freshtrade Foodwaste-Label: Genuss mit gutem Gewissen

Wir schaffen ein innovatives Label für Gastronomie und Handel, das Lebensmittelüberschüsse zu wertvollen Produkten macht. Dieses Zeichen garantiert höchste Qualität und nachhaltige Herkunft – für bewusste Konsumenten und eine ressourcenschonende Zukunft.

Für Handel & Gastronomie

Positionieren Sie Ihre Produkte mit dem freshtrade-Label als Vorreiter für Nachhaltigkeit und gewinnen Sie das Vertrauen umweltbewusster Kunden.


Wertvolle Überschüsse

Aus ehemals "überschüssigen" Lebensmitteln entstehen neue, attraktive Angebote, die den Wert der Produkte neu definieren.


Ressourcen schonen

Jedes freshtrade-Produkt leistet einen substanziellen Beitrag zur Reduzierung von Food Waste und zur Schonung wertvoller Ressourcen

Das freshtrade Team

gemeinsam für mehr Transparenz und weniger Food Waste

Marco Bühler

Marco Bühler

Verwaltungsratspräsident

Finanzen und Recht

Jürg Zwahlen

Jürg Zwahlen

Geschäftsführer / Verwaltungsrat

Leiter Marketing und Verkauf

Tobias Läderach

Tobias Läderach

Verwaltungsrat

IT und Konzeption

Thierry Kneissler

Thierry Kneissler

Verwaltungsrat

Strategie und Expertise

 

 

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Bessere Planung - Mehr Handel - weniger Foodwaste!

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